Os objetos propostos para fabricação na OFICINA DESIGN são desenvolvidos no âmbito do Mestrado em Design Industrial e de Produto da Universidade do Porto sob orientação dos docentes e procuram, através do design, definir estratégias de transformação dos desperdícios em matéria prima. Os conceitos aqui apresentados foram desenvolvidos utilizando desperdícios gerados pelas principais atividades da cidade, como restaurantes, a Doca Pesca ou o Mercado Municipal, para serem comercializados e disponibilizados aos turistas. Com este exercício real, foi possível vivenciar em sala de aula o quotidiano de um gabinete de design e duma pequena oficina.